马代夫专访：解读中国甘薯工业的未来生长趋势

2017年1月8日至10日，国家甘薯工业技术体系首席科学家马代夫出席第六届"庄闲官网"杯全国甘薯高产高效竞赛总结表扬第四届中原脱毒甘薯工业生长研讨会，宣布全国甘薯高产高效竞赛总结报告，宣布了本届竞赛运动的一、二、三等奖的获奖单位，并在现场进行了隆重的颁奖仪式
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　　颁奖结束后，马代夫研究员接受了媒体的专题会见，在谈到中国甘薯工业的未来生长趋势时，马代夫研究院体现：“从我们国家甘薯工业目前的状况来看，淀粉比例占得多一些，但这几年鲜食比例在增加，我们希望能生长一些休闲食品，在鲜食方面生长一些优质的甘薯提供应消费者，同时，生长一些保健型的立异产品，通过进一步的宣传，扩大甘薯功效保健的知名度
。国际组织认定甘薯是更佳健康食品，我们的甘薯科学家通过研究，证明甘薯具有保健作用
。未来的甘薯工业，在提高人的健康水平上可能会起到更大的作用，另外，从国家的粮食宁静问题考虑，我们不提倡吃太多的甘薯，可是，如果泛起特殊的时期，甘薯很是切合“藏粮于地、藏粮于技”的作物，因为个甘薯的产量特别高、适应性特别强，习总书记一直在说“中国人的饭碗要中国人自己端着”，甘薯的应急作用的无法替代的
。一条是应急，一条是保健，这是甘薯的重要作用”
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